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【秀美食】 香脆松軟的核桃酥,健康零食在家做出來!

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核桃酥可以說是見證了很多人的記憶,記得小時候特別愛吃核桃酥,逢年過節送禮也喜歡送核桃酥。


大家都知道核桃補腦,所以都愿意給孩子多吃一些,但是孩子覺得核桃口味偏苦,不太愛吃,于是想起了我小時候特別喜歡吃的核桃酥,吃起來口感酥脆,又甜甜的,寶貝肯定愛吃!




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食材:

低筋面粉 210克

玉米油 110克

細砂糖 100克

核桃仁 100克

泡打粉 3克

雞蛋液 35克

黑芝麻 適量


未完待續……

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29天前 樓主
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      做法:

    1、將核桃仁放入烤箱,160度烤10分鐘,烤熟用搟面杖搟碎備用
    29天前 1樓 回復
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      2、取一個打蛋盆,放入35克雞蛋液,100克細砂糖,110克玉米油,用手動打蛋器攪拌均勻
    29天前 2樓 回復
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      3、再取一個空碗,放入210克低筋面粉和3克泡打粉,用筷子攪拌均勻備用
    29天前 3樓 回復
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      4、把攪拌好的面粉倒入打蛋盆里,再把核桃加入,揉成一個大面團
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      5、面團分成大約25克一小份,搓成圓球
    29天前 5樓 回復
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      6、把搓好的圓球放入烤盤,用手掌壓扁,會看見面團出現核桃酥的標志性裂紋,只要不散掉就沒關系
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      7、再刷上一層雞蛋液,撒上適量黑芝麻
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    29天前 8樓 回復
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      8、烤箱調整溫度180度,烤箱預熱后,將烤盤放入烤箱,烤25分鐘左右,注意觀察上色程度哦
    29天前 9樓 回復
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      一款酥脆可口的核桃酥就做好啦,又補腦有好吃,寶貝跟本停不下來,作為寶貝的甜點小零食最適合不過啦!
    29天前 10樓 回復
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