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辣媽幫首頁>美食廚房幫>【秀美食】 香脆松軟的核桃酥，健康零食在家做出來!
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【秀美食】 香脆松軟的核桃酥，健康零食在家做出來!

圓圓1125

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核桃酥可以說是見證了很多人的記憶，記得小時候特別愛吃核桃酥，逢年過節送禮也喜歡送核桃酥。


大家都知道核桃補腦，所以都愿意給孩子多吃一些，但是孩子覺得核桃口味偏苦，不太愛吃，于是想起了我小時候特別喜歡吃的核桃酥，吃起來口感酥脆，又甜甜的，寶貝肯定愛吃!




?

食材:

低筋面粉 210克

玉米油 110克

細砂糖 100克

核桃仁 100克

泡打粉 3克

雞蛋液 35克

黑芝麻 適量


未完待續……

【有獎活動】人人都是美廚娘，秀出拿手菜贏好禮啦！


22天前 樓主
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      做法:

    1、將核桃仁放入烤箱，160度烤10分鐘，烤熟用搟面杖搟碎備用
    22天前 1樓 回復

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      2、取一個打蛋盆，放入35克雞蛋液，100克細砂糖，110克玉米油，用手動打蛋器攪拌均勻
    22天前 2樓 回復

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      3、再取一個空碗，放入210克低筋面粉和3克泡打粉，用筷子攪拌均勻備用
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      4、把攪拌好的面粉倒入打蛋盆里，再把核桃加入，揉成一個大面團
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      5、面團分成大約25克一小份，搓成圓球
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      6、把搓好的圓球放入烤盤，用手掌壓扁，會看見面團出現核桃酥的標志性裂紋，只要不散掉就沒關系
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      7、再刷上一層雞蛋液，撒上適量黑芝麻
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      回復圖片
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      8、烤箱調整溫度180度，烤箱預熱后，將烤盤放入烤箱，烤25分鐘左右，注意觀察上色程度哦
    22天前 9樓 回復

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      一款酥脆可口的核桃酥就做好啦，又補腦有好吃，寶貝跟本停不下來，作為寶貝的甜點小零食最適合不過啦!
    22天前 10樓 回復
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