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寶寶營養全攻略

【微涼營養“小錦囊”】寶寶輔食油應該選擇哪種?輔食油能補充DHA的誤區你中了么?

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[辣辣慶祝][辣辣慶祝]蕾迪絲&鄉親們[萌][萌]新一期營養周話題開講啦!

前不久的網紅“拉杜藍喬”事件,讓媽媽們狠狠揪心了一把,牽動著每個媽媽的神經。大部分買核桃油是為了給寶寶做輔食吃,但是輔食油真的有必要么?

[奶瓶]食用油99以上的成分就是脂肪,所以吃了多少食用油,便是攝入了多少脂肪。脂肪是生長發育必不可少的營養素,也是三大營養素中供能最給力的營養素。嬰兒對于脂肪的需求量遠高于成人,幼兒的脂肪需要量也高于成人。因此低脂飲食通常并不適合嬰幼兒。當然,并不意味著嬰幼兒的輔食中可以肆意的添加食用油。對于嬰幼兒來說,脂肪攝入的第一來源是母乳或配方奶,然后是食材本身,最后才是食用油。

[奶瓶]6-12個的寶寶可以添加輔食油,每次一到兩滴就可以,如果寶寶每天輔食里都有蛋或肉類食物,那么6~12個月內不額外添加食用油也是可以的。1-3歲寶寶推薦食用油量為10-15g,前提是保證每天都有肉類攝入。如果你家寶寶是個素食寶寶,那么食用油的量可以放寬到20-25g。

[辣辣黑人問號][辣辣黑人問號]什么油適合寶寶食用?

市面上的食用油種類繁多,價格高低不齊,并非貴的才是適合寶寶的。各種食用油的價格取決于原料的價格。常見的輔食油有下面幾種!


[玫瑰]1、核桃油

核桃油是寶媽圈里面非常網紅的一款油了,其內含豐富的磷脂、亞麻酸、角鯊烯和多酚等物質,能促進智力發展、增強免疫力。宣傳最多的核桃油里,α-亞麻酸的含量有10~20,僅僅稍高于大豆油的8。

但核桃油不適合進行高溫烹飪,建議給寶寶做涼拌菜的時候使用。

[玫瑰]2、橄欖油

橄欖油是目前營養學界所推崇的地中海飲食模式的重要內容,其富含單不飽和脂肪酸、礦物質和維生素,作為烹調油有助于平衡整體膳食脂肪酸比例,減少炎癥。

橄欖油適合高溫烹飪,應作為寶寶熱菜的時候使用。

[玫瑰]3、花生油

花生油成分中80以上都是不飽和脂肪酸,包括人體所必需的多種不飽和脂肪酸、腦磷脂、卵磷脂和鋅等微量元素,可以調節寶寶身體機能,促進寶寶的生長發育,改善記憶力,預防疾病。

花生油適合高溫烹飪,200度以下都沒有問題。

[玫瑰]4.亞麻籽油

亞麻籽油亦稱胡麻籽油,由亞麻籽中提煉所得的一種植物油脂,顏色為淡黃到棕黃,相對密度0.931-0.938,凝固點在-16℃-25℃,碘值170-204,主要成分是α-亞麻酸,是人體的一種必需脂肪酸,亞油酸和油酸的甘油酯可用作食用油,也可用于涂料、油墨、橡膠等工業生產的原料,亞麻籽油是一種富含ω-3脂肪酸的一種食用油,ω-3的含量一般占60左右,是膳食中ω-3的一個良好的食物來源。

[玫瑰]5.牛油果油

牛油果油又被稱為鱷梨油,其富含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質,而且不飽和脂肪酸高達80,有補腦益智、提高記憶力等作用

[辣辣黑人問號][辣辣黑人問號]那為何有些類型的食用油在宣傳時總會說更適合寶寶食用呢?

其實商家主打的概念便是不飽和脂肪中的亞油酸和α-亞麻酸。這兩種脂肪酸人體不能自己合成的,只能從食物中獲取,因此也被稱為“必需脂肪酸”。


亞油酸和α-亞麻酸的名氣不大,那ARA、DHA相信多數家長都知曉吧?ARA便是亞油酸的衍生物,DHA便是α亞麻酸的衍生物,因此可以簡單的理解為,攝入了亞油酸和α-亞麻酸能在體內一定程度轉換成ARA和DHA。


我們接著來看看常見食用油里亞油酸和α-亞麻酸的情況吧。


富含亞油酸的食用油


豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、麻油、核桃油等都是富含亞油酸的食用油。


富含α-亞麻酸的食用油


α-亞麻酸含量豐富的食用油較少,目前只有亞麻籽油和紫蘇油。

亞麻籽油里含有45~50的α-亞麻酸,紫蘇油里含有65~70左右的α-亞麻酸。


亞麻籽油和紫蘇油最佳的使用方法均是涼拌,不適合煎炒,且由于氣味特殊并不是所有寶寶都會接受。


在寶寶接受的前提下,且經濟條件允許的情況下,可以將這兩種食用油作為寶寶輔食涼拌的用油選擇。

想讓寶寶[辣辣男寶寶][辣辣男寶寶]靠食用油來補充DHA,真的不靠譜!與其想要靠食用油來補充還不如,買點補充劑來補充!或者多吃深海魚[辣辣贊][辣辣贊]

[萌][萌]看完上面這些內容,相信你不會再迷戀昂貴的食用油了。

輔食油能補DHA的誤區辣媽們中了么?



16天前 樓主
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      [大笑]我先占個樓,辣媽們有什么疑問想討論的問題可以私信我,下期說不定就是你的內容[玫瑰][玫瑰]
    16天前 1樓 回復
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      我投票給了?#沒有#?都是單獨補充的
    16天前 2樓 回復
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      沒有,都是額外補充
    16天前 3樓 回復
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      我投票給了 #其他#
    DHA是額外補充
    16天前 4樓 回復
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      回復圖片
    16天前 5樓 回復
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      我投票給了?#沒有#?沒有,都是額外補充的呢
    16天前 6樓 回復
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      我投票給了?#沒有#?還好沒有中
    16天前 7樓 回復
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      我投票給了 #沒有#
    16天前 8樓 回復
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      我投票給了?#沒有#?我是佛系。。。。。
    16天前 9樓 回復
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      我投票給了 #沒有#
    16天前 10樓 回復
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